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3种方法泡这款“网红茶”,差异居然这么大?

人气1611 作者:景德镇微姐 责任编辑:杰明 滥觞:一道茶网 2017-03-28 09:03

一道茶网 评茶】已往的一年,微姐的朋友圈险些被满屏的“柑普”并吞,尤其是种子选手“小青柑”,幼年成名,年岁悄悄就在柑普茶圈子里混得风生水起,好让其他茶类倾慕不已,还被许多人密切称为“小心肝”。

“网红”茶小青柑
“网红”茶小青柑

说到这里就有许多吃瓜大众有疑问了:小青柑是何方崇高?啥味儿?它酸不酸?各人不着急,微姐就从带各人从多个角度让更多人来熟悉“小青柑”。

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润元昌小青柑赏析

有人说,茶只是人类糊口的一道简朴的附属品,但也有人说禅茶一味,茶即为道。明天,微姐喝的茶,不需要悟出什么禅意,只作为业余时间集会谈天,我们没有许多精巧的,但我们都有一颗品茗的心。因而微姐邀上初级师(初级笋),带上润元昌的小青柑,拉上一道茶网“出名”小青柑试茶茶友(BB哥和阿佳),一同找找“小心肝”的味道。

初级笋正在泡小青柑
初级笋正在泡小青柑

既然是“寻柑”,那天然是要一次喝个够,因而微姐毫不客气甩了3颗润元昌的小青柑用作试茶。为了让各人多方位感触感染小青柑的气味,微姐决议别离用整颗泡(A号)、碎皮泡(B号)、茶果别离泡(C号)这3种冲泡办法,来同时泡这款小青柑,终究哪种方法会让各人更喜好呢?我们拭目以待喽!

润元昌小青柑的3种泡法
润元昌小青柑的3种泡法

拿到小青柑以后,初级笋把包装袋拆开,一阵幽香的柑皮香登时扑鼻而来,还透着甜甜的柑果肉味道。初级笋引见说:“润元昌的小青柑柑果都比较小,它是以新会焦点产区陈皮为质料,加上云南勐海茶区的普洱熟茶,既有柑果香,又有浓浓的味。”阿佳也揭晓慨叹:“真是先闻其香,再会其柑啊!这小青柑闻着让人很舒适。”

当真品味小青柑滋味的阿佳
当真品味小青柑滋味的阿佳

稍作筹办,干茶曾经局部收拾整顿好了。茶友们也都看清了小青柑的真面目,茶小白阿佳认真打量一阵说到:“这么细嫩的普洱茶,和我以往见过的普洱茶比拟颜值颇高啊。”没错,润元昌的这款小青柑,是选自云南勐海茶区3年陈春茶的宫庭熟普,以细嫩芽茶为主,颜值天然不会低啦。

BB哥正在当真品茶
BB哥正在当真品茶

在初级茶艺师的冲泡下,三颗小青柑纷繁落水,登时满屋都充满着柑果的清香味。洗茶的一出,闷骚的BB哥发明,A、B、C三种汤色比照很明显,A号较着浅许多。“A号仿佛不咋合群呀,乍一看还觉得是2种茶呢!”是的,A号接纳的是整颗冲泡法,茶被包裹在柑皮里,茶水浸出较慢,汤色天然较浅。

润元昌小青柑A、B、C洗茶汤色比照
润元昌小青柑A、B、C洗茶汤色比照

3种气势派头的小青柑陆陆续续都为茶友们续上了,BB哥拿起一一品味后幽幽地说:“嗯……果不其然,A号很淡,就像加了点陈皮的山泉水,比拟我更喜好B号的滋味,汤色仿佛可乐的色彩,喝起来还糯糯的,滑滑的,最主要是茶味和柑味都很明显。固然有点苦,但我恰好喜好喝浓茶,能够承受苦味。”

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闻茶香中的BB哥很当真

是的,B号的小青柑滋味交融度最高,也非常明晰。由于之前柑果部门曾经被微姐捏碎了,如许的冲泡方法更有易于茶与柑果的快速析出,两者滋味的交融度也会十分高。

润元昌小青柑A、B、C汤色比照(第4—5泡)
润元昌小青柑A、B、C汤色比照(第4—5泡)

而另一边直率的阿佳则暗示:“我更喜好A号的口感,香气闻着很浓,但喝起来却是清清甜甜的,平常品茗太浓我就是睡不着,A号契合我品茗风俗,泡起来还便利,整颗丢水里泡就完事了,还能喝上小半天呢!”

认真品茶的阿佳
认真品茶的阿佳

同时,初级笋也发明曾经第4—5泡,A号的茶汤滋味不断连结清甜的形态,更像是一种清甜茶饮,而B号的茶汤滋味和香气都浓许多,两者关于不常品茗的小白来讲口感相差甚大。

轻松的品茶还在停止,各人还在环绕着小青柑分享本人的感触感染。同时颠末几轮对比品饮以后,微姐发明C号处于“被为难”的形态,险些不怎么讨喜,汤色固然红浓透亮,可是只能说是“外强中干”。因为柑果里的茶都取出来了,两者交融度很低,茶汤不断处于茶水别离的形态,固然柑果香很浓,但几泡下来水味不断很明显。

润元昌小青柑A、B、C泡法比照
润元昌小青柑A、B、C泡法汤色比照

风趣的光阴老是很快,每位的茶友曾经把所有茶汤都喝了一遍,微姐也已大抵总结出茶友对差别气势派头泡法的感触感染:

此中,不常品茗的小白会优先挑选A号整颗泡方法的小青柑,由于它口感清甜,滋味不浓,像清甜茶饮,加上一粒式冲泡十分便利,合适年青上班族喝;

B号碎皮汤滋味较浓,柑与茶的交融度很高,会更合适老茶客的口胃;

C号茶与柑滋味都欠佳,两者不能很好的交融,是微姐不倡议的一种泡法;

如许一做比照,成果是否是简单明了呢?同时微姐也期望经由过程此次简朴的茶会,能让各人更快找到合适本人喝小青柑的方法哦。

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