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各有所长 斗记2016大斗和玉斗比照批评

人气1168 作者:春笋 责任编辑:赵婷 滥觞:一道茶网 2016-12-15 06:32

一道茶网 评茶】时至今日,处置范畴的企显现出百花齐放、万马齐喑的形态。茶企在消费、手艺研发、品牌定位、市场开辟、产物营销等历程中,逐步构成了本身易于被消费者辨识的特性,进而培育了一大批忠厚粉丝。明天,我们将经由过程批评斗记茶业2016年的大斗和玉斗,来讨论这类征象。

2016大斗和2016玉斗
2016大斗和2016玉斗

基本信息参考表:

项目斗记茶业2016年大斗斗记茶业2016年玉斗
品牌斗记茶业斗记茶业
年份2016年2016年
工艺普洱生茶普洱生茶
产地云南省·勐海县云南省·勐海县
选料大叶种毛茶大叶种晒青毛茶
包装银丝棉纸银丝棉纸
净重357g357g

一、包装·赏析

作为同一家企业消费的两款茶叶,2016大斗和2016玉斗既有不异的设想元素,又存在必然的差异性。

2016大斗:包装简约大气,重彩的菊花图案绘声绘色。偏墨绿色的环形圆圈圈住了茶叶,团体较为美妙、天然。

2016玉斗:以梅花图案鞭长莫及的这款茶,在设想的元素上,接纳了偏深蓝色的环形圆圈。这类颜色上的差别使得两者既有统一,又可以较着被辨别。

2016大斗包装赏析
2016大斗包装赏析

2016玉斗包装赏析
2016玉斗包装赏析

二、干茶·观赏

看过包装以后,我们难免关于内涵的茶叶感应猎奇。翻开包装以后,两款茶叶为我们显现了不一样的现象。

2016大斗:饼形较圆、尚润,条索紧结显毫、稍颀长,光彩深褐偏灰,净度佳,较匀整。能闻到明晰的甜感。

2016玉斗:相比较而言,这款茶叶的饼形愈加圆润。条索明晰天然、紧细显毫,光彩深褐显黄,净度尚可,较匀整。细闻之下,带有丝丝烟味。

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干茶赏析

三、内质·批评

为了让两款茶叶一般、不变地阐扬,我们接纳了盖碗作为冲泡的次要用具,容量约为110ml。通明公允杯便于察看。

批评筹办
批评筹办

考虑到盖碗的容量偏小,我们称取了8g茶样。此次批评的茶水比约为1:14,属于浓度较高的茶汤范例。

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称取8g茶样用于批评

醒茶阶段:10s/100℃

在撬取茶样的历程中,我们发明,这两款茶叶的紧实水平偏低,因此在醒茶阶段接纳了较短的浸泡工夫。

2016大斗:汤色橙黄尚亮,带有细微的花蜜香,无异杂味。

2016玉斗:从亮堂的水平上来看,这款茶叶的表示愈加明晰。汤色浅黄透亮,烟味充沛。

醒茶阶段茶汤图
醒茶阶段茶汤图

一到三泡:5s/100℃,5s/100℃,7s/100℃

为了让此次比照批评更具有针对性,我们接纳了阶段性比照的方法。

2016大斗:在前三泡的表示上,2016大斗为我们展示了它充实的和谐感。茶汤以浅黄为主、尚透亮,清爽,带有花蜜香。茶汤入口顺滑,滋味醇和,带有明晰的口感,生津感较为激烈。

2016玉斗:不同于2016大斗的温馨感,2016玉斗在前三泡的表示上,本性愈加剧烈,特性较为较着。茶汤橙黄尚油亮,烟味充沛带蜜香,滋味尚浓稠,汤感较为靠拢,显现出必然的力度感。

2016大斗前三沏茶汤展现图
2016大斗前三沏茶汤展现图

2016玉斗前三沏茶汤展现图
2016玉斗前三沏茶汤展现图

四到六泡:10s/100℃,10s/100℃,15s/100℃

在这个阶段的茶汤中,两款茶叶都阐扬不变,在甜度的表示上显现出附近的一面。

2016大斗:茶汤光彩黄亮,花蜜香显,滋味尚甜醇,生津尚可。特别特别的是,从第四泡开端,甜度开端渐渐溢出,丰硕了品饮感触感染。

2016玉斗:颠末前面几回冲泡以后,2016玉斗逐步展现了它的实力。茶汤橙黄油亮,蜜香细致,入口顺滑,滋味尚醇厚,甜度较高,有生津感。

2016大斗四到六沏茶汤展现图
2016大斗四到六沏茶汤展现图

2016玉斗四到六沏茶汤展现图
2016玉斗四到六沏茶汤展现图

七到八泡:30s/100℃,40s/100℃

为了连结茶汤口感,我们从第七泡开端,进一步耽误了茶叶的浸泡工夫。经由过程这个阶段的品饮,我们发明了两款茶叶的差异地点。

2016大斗:这个阶段的茶汤,光彩浅黄亮堂,花蜜香尚耐久,口胃较为清甜。固然有生津回甘,但滋味淡了很多。

2016玉斗:不同于2016大斗的滋味偏淡,2016玉斗反而“愈战愈勇”。茶汤浅透亮,蜜香耐久,虽然滋味有所降落,但充沛的甜度构成了不一样的感触感染。

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2016大斗七到八沏茶汤展现图

2016玉斗七到八沏茶汤展现图
2016玉斗七到八沏茶汤展现图

四、叶底·辨别

颠末了屡次冲泡以后,我们寓目了两款茶叶的状况。

2016大斗:条索较完好,含有较多嫩芽,光彩黄褐,弹性尚可,匀整度较高。

2016玉斗:而2016玉斗的叶底稍显庞大,条索尚完好、较颀长,光彩深褐显黄,含有嫩芽与嫩梗,弹性尚充沛。

两款茶叶叶底图
两款茶叶叶底图

总结:经由过程详尽的批评历程,我们不难发明,斗记茶业2016大斗和2016玉斗展示出不一样的品格特性。2016大斗滋味愈加和谐,可口度高,生津回甘尚可,假使质感的部门再强一些就更好了。而2016玉斗的尚丰富的汤感、靠拢的滋味,较高的甜度使人印象深入。

总的来说,两款茶叶在展示本性的同时,又带有“滋味和谐、气势派头灵动”的特性。喜好相似气势派头的茶友们不妨一试。

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