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绵柔细腻条理丰硕 品澜沧古茶2016乌金

人气4605 葡京官方网站 责任编辑:赵婷 滥觞:一道茶网 2016-10-28 06:32

一道茶网 评茶】普洱熟作为的主要分支品类,颠末短短四十多年的开展,消费者关于熟茶的消耗代价、珍藏代价的认知和了解愈来愈深化,这也为各大实力茶企入驻熟茶范畴供给根底条件,进而鞭策“佳构熟茶”的开展。据理解,澜沧古茶于9月25日在北京人民大会堂浩大举办“致世界·以匠心” 澜沧古茶2016乌金发布会,惹起了业内的普遍存眷。那么,这款“乌金”的终极品格表示如何?一起来批评一番吧!

澜沧古茶2016乌金展现
澜沧古茶2016乌金展现

基本信息参考表:

澜沧古茶2016“乌金”
品牌澜沧古茶
年份2016年
工艺普洱熟茶
产地云南·澜沧县
选料云南大叶种毛茶
包装棉纸
净含量1000g

接下来,我们按照尺度的批评办法,从包装、干茶、内质和叶底四风雅面临澜沧古茶的这款2016“乌金”停止批评,此中干茶次要看,内质包罗对、滋味和的团体批评。

一、包装·赏析

起首,我们一起来赏析一下外包装,精美大气的礼盒外包装,以杰出黑金色为主色彩,尽显高贵感,给人一种高冷、雍容之感。其内为8盒乌金小盒装整洁摆放,文雅的鎏金色,大气而不失机尚,恰似一件精美的艺术品,精美的小盒包装,无论是送礼仍是照顾出门均相宜。

澜沧古茶2016乌金外包装展现,雍容崇高
澜沧古茶2016乌金外包装展现,雍容崇高

澜沧古茶2016乌金内包装展现,时髦大气
澜沧古茶2016乌金内包装展现,时髦大气

二、干茶·观赏

拆开外包装后,可见一小方茶砖,压抑松紧适度,富有层次感。砖面条索明晰,撬茶以后,可看到干茶条索细紧、稍有梗,关于来讲,一定量的梗不只可以增长甜度,更有利于茶品的前期转化。细嗅干茶,熟果香较着,清冷感足,闻着很温馨。

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澜沧古茶2016乌金小砖展现,茶砖松紧适度

澜沧古茶2016乌金干茶展现,条索细紧有力
澜沧古茶2016乌金干茶展现,条索细紧有力

三、内质·批评

观赏完干茶后,我们称取8g干茶用于批评,既能包管茶汤的口感,又能较好地欣赏它的形状,接下来将开端对这款茶的内质停止批评,批评所用的盖碗容量为110ml。

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称取干茶

批评器具展现
批评器具展现

洗茶2道:滚水,7s

用盖碗冲泡,揭盖大概虚掩(下同),在正式冲泡前先以滚水洗茶,既可洗净茶叶外表的杂质,又有醒茶的感化,而洗茶不计入冲泡次数。

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洗茶汤色展现

作为一款砖茶,压抑会比普通饼茶更加紧实,为了让茶叶愈加充实地吸取水份,我们接纳了醒茶两道的方法,以便于茶叶的快速伸展和增进芬芳类物资的挥发。洗茶汤色棕红透亮,稍带堆味,杯底花蜜苦涩,香气稍内敛、耐久。

第1泡:滚水,5s

第一汤显现酒白色,透亮且泛着艳光,在阳光底下晶莹剔透。香气以熟果香、蜜香和甜香的综合形态显现,给人一种清爽天然的觉得,团体的和谐性和天然度很好。入口以后,茶汤厚度稍显,滋味略淡,微有生津感。

第1泡汤色展现
第1泡汤色展现

第2泡:滚水,5s

第二泡的茶汤更深一点,照旧显现酒红透亮,团体香气开端以明晰的蜜香为主。而温嗅之时,杯底甜香开端显现,不声张却很有凝聚力,香气在鼻腔旋绕,冷嗅则带着较着的清冷感。

第2泡汤色展现
第2泡汤色展现

茶汤入口温馨度较好,微有苦味,化得较快,醇和顺滑,厚度稍显。咽下茶汤后,嘴里的甜度徐徐而至,生津也开端较着起来。

第3泡:滚水,7s

第三泡的茶汤开端为我们展示这款茶香气的特性,甜香和花蜜香和谐,显现较为文雅的形态。茶汤入口以后,茶汤苦味较着,两颊回甜快,茶汤的顺滑给人欣喜,恰似含着一口果冻般的柔滑让人难忘。汤中含香内敛,在细细品味中显现,饮后茶汤在舌根的粘稠感强,生津感较着而耐久。

第3泡汤色展现
第3泡汤色展现

第4—6泡:滚水,8s、10s、12s

不同于前三泡的醇和滋味,从第四泡开端,茶汤在滋味、汤感上有着更加丰硕的表达,在明晰、文雅的花蜜香和甜香显现的同时,茶汤的厚度、粘稠度、顺滑感开端闪现出来,这几沏茶汤显现的顺滑感是最为印象深入的,如丝绸般在舌面擦过舌根,带着几分温润。

第4—6泡汤色展现
第4—6泡汤色展现

特别喜好这三泡显现出茶汤的绵柔细腻,在细细品味中,带汤香丰满而有生机,第四泡开端,茶汤苦味较着,厚度和粘稠度也开端凸显,咽下茶汤后,可以较着感受到茶汤的顺滑和绵柔比起普通的新熟茶来讲,少了几分火气和燥感,多了几分和谐和温润。

第7—8泡:滚水,15s、20s

这两泡的茶汤的香气开端变得清爽,蜜香更加温和、果香变得清新。入口以后,茶汤照旧绵柔,粘稠感不褪,咽下茶汤后,更能感受到满口的清甜。带汤香中显现出的生机、和谐和天然感,给人一种温馨感,生津和耐久。

第7—8泡汤色展现
第7—8泡汤色展现

到了第八泡,茶汤滋味微有变淡、厚度降落,而清甜感较着,有种在喝红枣水的觉得,汤中含香变得更加明晰的甜香,团体觉得清新天然,甜感丰硕。以后持续冲泡了几泡,茶汤的香气、滋味趋势不变,耐泡水平较好。

四、叶底·辨别

最初,我们再来察看这款茶的叶底情况,从最初一泡的叶底来看,这款茶的叶底较平均,有必然的含梗量,光彩乌褐油润,弹性和柔韧性较好,可见其叶底活性较强,前期转化空间高,冷嗅带甜香和清冷感。

叶底展现
叶底展现

总结:澜沧古茶的这款乌金给小编留下最为深入的印象就是茶汤的绵和婉滑和纯洁感,一直以来,普洱熟茶都因渥堆味、汤色混浊以及口感的不温馨而令消费者发生必然的成见,而这款乌金的汤感却十分纯洁,无论是香气的清新、文雅,仍是滋味的绵柔细腻,以及团体的和谐感,都给人带来欣喜。固然在中央几泡凸显苦味,不外也展示了茶品的活性,再加上团体滋味的丰硕层次感,信赖寄存三五个月后,其口感将再上一个台阶。

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